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Voltando as atividades, com toda força !!!

Sorvete delicia

Ingredientes:

- 1 pote de Sorvete de creme ou qualquer outro de sua preferência
- Paçoca ou castanhas a gosto
- Doce de leite
- bombons
 Veja passo a passo na foto

Lasanha

Molho a bolonhesa:

1 colher (sopa) de azeite

1 colher (sopa) de tempero completo (alho, cebola e sal)

300g de carne moída

1 lata de extrato de tomate (de 350g)

1 copo (tipo americano) de água

2 colheres (sopa) de salsinha picada

Molho branco:

1colher (sopa) de margarina

1 cebola ralada ou bem picada

50g de farinha de trigo

Queijo parmesão ralado a gosto

500ml de leite

Sal a gosto

Para montagem:

Molho a bolonhesa

Molho branco

1/2 pacote de lasanha fresca

300g de presunto fatiado

300g de mussarela fatiada

Queijo parmesão ralado para polvilhar

Modo de preparo :

 

Molho a bolonhesa -

Numa panela com azeite, coloque a carne, o tempero completo e deixe cozinhar para ficar bem solta. Adicione o extrato de tomate, a água e por último a salsinha. Reserve.

Molho branco -

Numa panela, aqueça a margarina, doure a cebola, coloque o leite e aos poucs a farinha de trigo e misture bem, mexendo sem parar. Coloque o queijo parmesão ralado e sal. Reserve.

Montagem -

1) Molho bolonhesa
2) Massa
3) Presunto
4) Mussarela
5) Massa
6) Molho branco
Vá intercalando as camadas e finalize com o molho branco sobre a mussarela e polvilhe com queijo ralado.


simplesmente uma deliciaaaaaaaaaaa!!!!! perfeita.

Coisinha que gosto... parte I

Alho - Na culinária pode ser utilizado de diversas formas, cru, refogado, picado, em rodelas, etc, conforme os gostos.

Gengibre - Possui sabor picante e pode ser usado tanto em pratos salgados quanto nos doces e em diversas formas: fresco, seco, em conserva ou cristalizado. O gengibre tem ação bactericida, é desintoxicante e acredita-se também que possua poder afrodisíaco.

Gergelim - A melhor forma de consumir a semente é na forma integral; crua e com casca.
O gergelim umedece e lubrifica os intestinos em função da presença de ácido linol presente na casca de gergelim, aumentando o peristaltismo intestinal, o trânsito do bolo alimentar e ativando a circulação sanguínea na parede intestinal. Também evita e trata a prisão de ventre e hemorróidas.

Salsa - Otimo para temperar uma carne ou comer em saladas. As folhas de todos os tipos de salsa são ricas em vitaminas A, B1, B2, C e D, isto se consumidas cruas, já que o cozimento elimina parte dos seus componentes vitamínicos.

Cebolinha - Um dos cheiros verdes. Parente da cebola, mesmo sabor, mesmo aroma, mas bem mais fraco, não deve faltar nos refogados, molhos, vinhas d'alhos e saladas. Vai bem ate em pastas de queijo, ou, bem picadinha, polvilhadas em pratos de forno. 

Cebola -  Não e preciso dizer nada. Nenhuma cozinha pode passar sem ela.

Pudim de cenoura com caramelo de chocolate

Ingredientes para o caramelo de chocolate:
1 xícara (chá) de açúcar
2 colheres (sopa) de chocolate em pó
1/3 xícara (chá) de água
Ingredientes para o pudim:
1 lata de leite condensado
2 vezes a mesma medida (da lata) de leite
4 ovos
2 cenouras médias raladas
Modo de preparo do caramelo de chocolate:
Em uma panela, dissolva o açúcar e o chocolate na água. Leve ao fogo baixo, sem mexer, por 10 minutos ou até formar um caramelo. Distribua em uma fôrma de pudim de 20 cm de diâmetro e reserve.
Modo de preparo do pudim:
No liquidificador, coloque o leite condensado, o leite, os ovos e a cenoura e bata até ficar homogêneo. Transfira para a fôrma preparada, cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio (180°C), em banho-maria, para assar por 45 minutos ou até firmar. Deixe esfriar e leve à geladeira por aproximadamente 4 horas. Desenforme para servir.
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Dona Benta Comer Bem!!!

Genteeeee compreii esse livro maaarrrraaaaviiilhoooosoooo, é uma relíquia viu?!!!
já andei dando uma olhadinha e tem de tudo um pouco, é super completo e mto perrrfeeeiiitoooo!!!
hahahaha... mtas receitas para se fazer... =)
vale a dica.

Comprei o meu nas Lojas Americanas ou entre no site Americanas.com
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Brigadeirão de micro-ondas

Ingredientes:

1 lata de creme de leite

3 ovos

1 colher (sopa) de manteiga

1 lata de leite condensado

1 xícara (chá) de chocolate em pó

Manteiga para untar

Chocolate granulado para decorar

Modo de Preparo:

Bata todos os ingredientes no liquidificador. Unte muito bem uma fôrma refratária de furo central e despeje a mistura batida. Leve ao micro-ondas por 6-8 minutos em potência alta. Desenforme ainda morno e enfeite com o chocolate granulado.
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Cookies com gotas de chocolate

Ingredientes:

1/2 xícara (chá) de manteiga amolecida

1 xícara (chá) de açúcar mascavo

3 colheres (sopa) de calda de caramelo dourada

1 ovo

1 3/4 xícara (chá) de farinha de trigo com fermento

150 g de gotas de chocolate ao leite

Modo de Preparo:

Misture a manteiga e o açúcar, depois acrescente a calda de caramelo e o ovo, batendo bem. Misture a farinha. Forre duas assadeiras grandes com papel-manteiga. Distribua pequenas porções da massa nas assadeiras, deixando bastante espaço entre elas. Para um cookie pequeno, use 1 colher (chá) de massa; para um cookie maior, use uma porção do tamanho de uma noz. Decore cada cookie com gotas de chocolate, pressionando-as na massa. Leve ao forno médio preaquecido e asse por 15-20 minutos ou até dourarem. Deixe na assadeira até esfriar bem.
Atenção:
A massa espalha bastante na assadeira, por isso é preciso deixar um bom espaço entre os biscoitos.
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Rocambole salgado de liquidificador.

Ingredientes:

4 batatas médias

4 ovos

1 copo e 1/2 de farinha de trigo

2 copos de leite

50 g de queijo parmesão ralado

Sal a gosto

Recheio de sua preferência

Modo de Preparo:

1- Bata primeiro o leite, ovos, farinha, queijo, depois as batatas já cozidas bem quentes

2- Coloque a massa em uma forma untada com margarina e farinha de rosca
3- A massa está pronta quando não vier nenhuma massa no palito
4- Depois de pronta desenformar em uma toalha de prato úmida
5- Recheio a gosto e enrole ainda quente
6- Só tirar a toalha depois de esfriar a massa
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Panquecas

Ingredientes:
1 copo de leite

1 ovo

1 copo de farinha de trigo

1 colher de sopa de óleo

1 pitada de sal

Modo de Preparo:

1- Bata os ingredientes no liquidificador

2- Pré aqueça uma frigideira de teflon com uma colherinha de óleo
3- Coloque a massa na frigideira com o auxílio de uma concha
4- Deixe assar até que a borda obtenha uma cor dourada
5- Vire a panqueca e recheie ao seu gosto (carne, queijo e presunto, frango etc) deixando dourar o outro lado
6- Enrole e reserve-as em um pirex
7- Cubra com molho de tomate polvilhado com queijo ralado e leve ao forno pouco antes de servir só para aquecer
8- Sempre que quiser pode aumentar a quantidade, é só dobrar a receita

OBS: Tirando o sal da receita você pode rechear a panqueca com doce de leite, brigadeiro, nutela, banana, geléia.
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